algunas opciones para meterles el agua a la boca..

- crepas de ratatouille, de champiñones, de mezcla de mariscos, de flor de calabaza, de rajas con crema, etc….

- pasta frescas hechas en casa: salmon y queso filadelfia con pesto, o lazaña de mariscos, o ravioles de queso de cabra con salsa de aceitunas negras… etc….

no lo olvides.. te esperamos en el D’pa bistro de lunes a sabado de 6  pm a 1 am, bon appetit !!!!

asi que les recordamos que los esparamos en el parque de las palapas de LUNES a SABADO de 6 pm a 1 am ….

entre amigos, novios, esposos o familiares, los eperamos en el parque de las palapas desde el año 2000…. ya casi 11 años ofreciendo un pequeño rinco de francia en el corazon de cancun…

feliz san valentin a todos.

el origen de la palabra misa remonta durante la ocupacion de paris por las tropas rusas, los cuales usaban los establecimiento de comida y bebida  de barrio, para alimentarse rapidamente o tomarse una vasito de vino … al sentarse los soldados rusos les gritaban : bistro, bistro… lo que significa, rapido .y es  a raiz de eso , que el nombre se quedo, y de una expresion rusa, para decir rapido, se convirtieron en los bistro de hoy,

El bistró francés no tiene un estilo de comida definido aunque, por
su origen obrero y popular, siempre ha servido platos tradicionales,hechos con alimentos frescos y considerados saludables. El menú de losbistrós, al igual que su decoración, se ha ido renovando hasta llegar a ser a menudo elegante, debido al auge de la comida tradicional y regional. Algunos chefs de cocina anglosajones como Jamie Oliver y Gordon Ramsey hacen referencia a este estilo.

Algunos bistrós tienen, como antaño, despacho de venta de vinos y otros ofrecen platos de cocina internacional.
El término “bistró” se ha extendido a otros países, en los que se suele referir a establecimientos de reciente creación cuya cocina se basa en platos clásicos.

]]> http://eldpa.com/109/feed 2 http://eldpa.com/hiram-gomez http://eldpa.com/hiram-gomez#comments Thu, 18 Nov 2010 19:06:19 +0000 eldpa http://eldpa.com/?p=30 en el D’pa bistro siempre hemos apoyados al los artistas, en particular a los musicos,

tenemos a la venta el nuevo disco de jazz de bajista Hirams  Gomez , Hiram es uno de los musicos con mas talento que tiene cancun, persistente, y consistente, nos ha deleitado con su musica durante años, asi que porque no apoyarlos, compre su disco, solo pide por el en la barra del restaurante o a alguno de nuestro meseros…. les aseguro vale l apena… y muy buen jazz…

todo el mundo nos conoce por nuestras famosas crepas tradicionales, pero que tal si intentan las cosas nuevas de nuestro menu bistro, como esta deliciosa creacion , unos camarones a la crema de casis, servidos sobre un rollo de arroz con cuitlacoche…. en serio, intentelo… algunos se quedaron adictos..jajaj…

BON APPETIT….